Air Aces: Pacific to gra zręcznościowa, której akcja rozgrywa się w czasie II Wojny Światowej, a teatrem zmagań jest Pacyfik. Mimo tego gra oferuje realistyczne podejście do wielu elementów walki, jak również zadań taktycznych. Możliwość regulacji poziomu trudności rozgrywki, sprawia że gra nadaje się praktycznie dla każdego - zarówno asa przestworzy, jak i całkowicie początkującego lotnika.Głównym bohaterem kampanii jest amerykański pilot, biorący udział w walkach na Pacyfiku. Gra działa na autorskim silniku graficznym, stworzonym przez producentów gry. Jego wydajność pozwala na rozgrywanie sporych, widowiskowych bitew, w których jednocześnie bierze udział kilkadziesiąt jednostek latających i pływających.